RYE FLOUR 25KG
2264026
Et lyst, siktet mel av rug. Melet er satt sammen av forskjellige rugsorter for å gi en bestemt kvalitet. Rugmel brukes ofte i kombinasjon med hvetemel i alle typer brødbakst og bidrar til saftighet og smak. Er tradisjonelt brukt i dansk rugbrød og i lysere rugbrød, som husholdningsbrød, finbrød etc. Små innslag kan være med på å bedre saftighet og skjærefasthet i helt lyse og lette hvetebrød som loff, baguetter etc.
På lager
Ingredients
Rug
| Product owner name | LANTMANNEN CEREALIA AS |
|---|---|
| Minimumstemperatur(C) | -18° |
| Maksimumstemperatur(C) | 21° |
| GTIN | 7044416003852 |
| Opprinnelsesland |  Norway |
| Antall | 1 |
| Energi kj pr 100ml | 0.00 |
|---|---|
| Energi kcal pr 100ml | 0.00 |
| Fett (totalt) pr 100g | 1.50 |
| - Mettede fettsyrer pr 100g | 0.30 |
| - Enumettede fettsyrer pr 100ml | 0.00 |
| - Flerumettede fettsyrer pr 100g | 1.00 |
| Karbohydrater pr 100ml | 0.00 |
| - Sukkerarter pr 100ml | 0.00 |
| Kostfiber pr 100g | 11.00 |
| Protein pr 100g | 7.00 |
| Salt pr 100ml | 0.00 |
ContainsCan contain traces of
| Bløtdyr | ||
|---|---|---|
| Egg | ||
| Fisk | ||
| Gluten | ||
| Bygg gluten | ||
| Havre gluten | ||
| Hvete gluten | ||
| Khorasanhvete gluten | ||
| Rug gluten | ||
| Spelt gluten | ||
| Lupiner | ||
| Melk | ||
| Nøtter | ||
| Hasselnøtter | ||
| Kasjunøtter | ||
| Macademiannøtter | ||
| Mandler | ||
| Paranøtter | ||
| Peanøtter | ||
| Pekannøtter | ||
| Pistasienøtter | ||
| Valnøtter | ||
| Selleri | ||
| Sennep | ||
| Sesamfrø | ||
| Skalldyr | ||
| Soya | ||
| Svoveldioksid eller sulfitter |