CINNAMON GROUND 210G

Hel kanel av høy kvalitet. Kanel har en kompleks, søtaktig aroma med gode, skarpe toner. Kanel er et søtt, aromatisk krydder som passer utmerket i desserter og bakverk. Sammen med andre krydder fungerer kanel også bra til annen matlaging, balnt annet til kjøtt og fugl. Kanel er en av de eldste krydderne og kommer fra kaneltreets bark. Det finnes flere sorter kanel. Santa Marias kanel kommer fra Indonesia og er av sorten Cinnamonum Burmanii. Det er den mest populære kanelsorten, grunnet sin fyldige smak som holder seg i bakverket. Kanel oppbevares tørt og mørkt for å bevare aromaen lenger.