HVETEMEL TIPO 00 NUVOLA 1KG CAPUTO
5507884
Caputo Nuvola er et pizzamel med et proteininnhold på 12,5% og en styrke på W 260-280. Melet er av typen tipo 0, og egner seg spesielt godt når du ønsker en pizza høy, flott skorpe. Hevetid opptil 48 timer. Tåler temperatur over 370 grader!
Bestillingsvare, normalt 7 dager
Ingredienser
Hvetemel
| Produsent | OLUF LORENTZEN AS |
|---|---|
| Minimumstemperatur(C) | 2° |
| Maksimumstemperatur(C) | 24° |
| GTIN | 8014601012456 |
| Opprinnelsesland |  Italia |
| Antall | 10 |
| Energi kj pr 100 g/ml | 0.00 |
|---|---|
| Energi kcal pr 100 g/ml | 0.00 |
| Fett (totalt) pr 100g | 1.00 |
| - Mettede fettsyrer pr 100g | 0.20 |
| - Enumettede fettsyrer pr 100 g/ml | 0.00 |
| - Flerumettede fettsyrer pr 100 g/ml | 0.00 |
| Karbohydrater pr 100g | 72.00 |
| - Sukkerarter pr 100g | 1.00 |
| Kostfiber pr 100g | 3.00 |
| Protein pr 100g | 12.50 |
| Salt pr 100 g/ml | 0.00 |
InneholderKan inneholde spor av
| Gluten | ||
|---|---|---|
| Hvete gluten | ||
| Sennep | ||
| Soya | ||
| Bløtdyr | ||
| Egg | ||
| Fisk | ||
| Bygg gluten | ||
| Havre gluten | ||
| Khorasanhvete gluten | ||
| Rug gluten | ||
| Spelt gluten | ||
| Lupiner | ||
| Melk | ||
| Nøtter | ||
| Hasselnøtter | ||
| Kasjunøtter | ||
| Macademiannøtter | ||
| Mandler | ||
| Paranøtter | ||
| Peanøtter | ||
| Pekannøtter | ||
| Pistasienøtter | ||
| Valnøtter | ||
| Selleri | ||
| Sesamfrø | ||
| Skalldyr | ||
| Svoveldioksid eller sulfitter |