
HVETEMEL BAKERI 25KG SEKK REGAL
2274264
Et siktet hvetemel med en god glutenkvalitet og et høyt falltall. Gir litt mindre strevhet enn hvetemel standard, god deigtoleranse og bra brødvolum. Det er et godt og stabilt siktet universalmel som egner seg til bruk i all vanlig bakeriproduksjon. Godt egnet til hvetebakst, de fleste brødtyper, småvarer mm. Kan også brukes til kjøl/frysebakst.
Bestillingsvare, normalt 7 dager
Energi kj pr 100g | 0.00 |
---|---|
Energi kcal pr 100g | 0.00 |
Fett (totalt) pr 100g | 2.00 |
- Mettede fettsyrer pr 100g | 0.30 |
- Enumettede fettsyrer pr 100g | 0.00 |
- Flerumettede fettsyrer pr 100g | 0.80 |
Karbohydrater pr 100g | 67.00 |
- Sukkerarter pr 100g | 1.70 |
Kostfiber pr 100g | 3.50 |
Protein pr 100g | 12.00 |
Salt pr 100g | 0.00 |
InneholderKan inneholde spor av
Gluten | ||
---|---|---|
Hvete gluten | ||
Bygg gluten | ||
Havre gluten | ||
Rug gluten | ||
Spelt gluten | ||
Bløtdyr | ||
Egg | ||
Fisk | ||
Khorasanhvete gluten | ||
Lupiner | ||
Melk | ||
Nøtter | ||
Hasselnøtter | ||
Kasjunøtter | ||
Macademiannøtter | ||
Mandler | ||
Paranøtter | ||
Peanøtter | ||
Pekannøtter | ||
Pistasienøtter | ||
Valnøtter | ||
Selleri | ||
Sennep | ||
Sesamfrø | ||
Skalldyr | ||
Soya | ||
Svoveldioksid eller sulfitter |