COMBISUR SOFT EXTRA SEKK 20 KG
2192391
Combisur Soft ekstra er et bakehjelpemiddel som er spesielt utviklet for mellomgrove og grove brød. Produktet gir baksten ekstra lang holdbarhet og passer derfor ypperlig til brød som skal være langtidsholdbare, gjerne i skiver! Anbefalt dosering er 1,5 - 2,0 % av den totale melvekten.
Bestillingsvare, normalt 14 dager
Lignende produkter
Ingredienser
Hvetegluten, hvetemel, tørket surdeig av hvete, emulgator (E 471, E 472e), rapsolje, enzymer, melbehandlingsmiddel (E 300) inngår som prosesshjelpemiddel, og er ikke deklareringspliktig i ferdig produkt.
| Varemerker | IDUN |
|---|---|
| Produsent | IDUN INDUSTRI AS |
| Minimumstemperatur(C) | 14° |
| Maksimumstemperatur(C) | 20° |
| GTIN | 7038088120849 |
| Opprinnelsesland |  Norge |
| Energi kj pr 100g | 0.00 |
|---|---|
| Energi kcal pr 100g | 0.00 |
| Fett (totalt) pr 100g | 17.00 |
| - Mettede fettsyrer pr 100g | 15.00 |
| - Enumettede fettsyrer pr 100g | 1.30 |
| - Flerumettede fettsyrer pr 100g | 0.00 |
| Karbohydrater pr 100g | 37.50 |
| - Sukkerarter pr 100g | 0.20 |
| Kostfiber pr 100g | 2.70 |
| Protein pr 100g | 31.60 |
| Salt pr 100g | 0.08 |
InneholderKan inneholde spor av
| Gluten | ||
|---|---|---|
| Hvete gluten | ||
| Bygg gluten | ||
| Havre gluten | ||
| Rug gluten | ||
| Spelt gluten | ||
| Bløtdyr | ||
| Egg | ||
| Fisk | ||
| Khorasanhvete gluten | ||
| Lupiner | ||
| Melk | ||
| Nøtter | ||
| Hasselnøtter | ||
| Kasjunøtter | ||
| Macademiannøtter | ||
| Mandler | ||
| Paranøtter | ||
| Peanøtter | ||
| Pekannøtter | ||
| Pistasienøtter | ||
| Valnøtter | ||
| Selleri | ||
| Sennep | ||
| Sesamfrø | ||
| Skalldyr | ||
| Soya | ||
| Svoveldioksid eller sulfitter |