COMBISUR SOFT EXTRA SEKK 20 KG
2192391
Combisur Soft ekstra er et bakehjelpemiddel som er spesielt utviklet for mellomgrove og grove brød. Produktet gir baksten ekstra lang holdbarhet og passer derfor ypperlig til brød som skal være langtidsholdbare, gjerne i skiver! Anbefalt dosering er 1,5 - 2,0 % av den totale melvekten.
Bestillingsvare, normalt 7 dager
Ingredienser
Hvetegluten, hvetemel, tørket surdeig av hvete, emulgator (E 471, E 472e), rapsolje, enzymer, melbehandlingsmiddel (E 300) inngår som prosesshjelpemiddel, og er ikke deklareringspliktig i ferdig produkt.
| Produsent | IDUN INDUSTRI AS |
|---|---|
| Minimum temperature(C) | 14° |
| Maximum temperature(C) | 20° |
| GTIN | 7038088120849 |
| Country of origin |  Norge |
| Quantity | 1 |
| Energy kj per 100 g/ml | 0.00 |
|---|---|
| Energy kcal per 100 g/ml | 0.00 |
| Fat (total) per 100g | 17.00 |
| - Saturated fatty aids per 100g | 15.00 |
| - Monounsaturated fatty acids per 100g | 1.30 |
| - Polyunsaturated fatty acids per 100g | 0.67 |
| Carbohydrates per 100g | 37.50 |
| - Sugars per 100g | 0.20 |
| Dietary fiber per 100g | 2.70 |
| Protein per 100g | 31.60 |
| Salt per 100g | 0.08 |
InneholderKan inneholde spor av
| Gluten | ||
|---|---|---|
| Hvete gluten | ||
| Bygg gluten | ||
| Havre gluten | ||
| Rug gluten | ||
| Spelt gluten | ||
| Bløtdyr | ||
| Egg | ||
| Fisk | ||
| Khorasanhvete gluten | ||
| Lupiner | ||
| Melk | ||
| Nøtter | ||
| Hasselnøtter | ||
| Kasjunøtter | ||
| Macademiannøtter | ||
| Mandler | ||
| Paranøtter | ||
| Peanøtter | ||
| Pekannøtter | ||
| Pistasienøtter | ||
| Valnøtter | ||
| Selleri | ||
| Sennep | ||
| Sesamfrø | ||
| Skalldyr | ||
| Soya | ||
| Svoveldioksid eller sulfitter |