Hvetemel Tipo 00 Nuvola 1kg Caputo
Caputo Nuvola er et pizzamel med et proteininnhold på 12,5% og en styrke på W 260-280. Melet er av typen tipo 0, og egner seg spesielt godt når du ønsker en pizza høy, flott skorpe. Hevetid opptil 48 timer. Tåler temperatur over 370 grader!
Lignende produkter
Ingredienser
Hvetemel
| Varemerker | Caputo |
|---|---|
| Produsent | OLUF LORENTZEN AS |
| Minimumstemperatur(C) | 2° |
| Maksimumstemperatur(C) | 24° |
| GTIN | 8014601012456 |
| Opprinnelsesland |  Italia |
| Energi kj pr 100g | 0.00 |
|---|---|
| Energi kcal pr 100g | 0.00 |
| Fett (totalt) pr 100g | 1.00 |
| - Mettede fettsyrer pr 100g | 0.20 |
| - Enumettede fettsyrer pr 100g | 0.00 |
| - Flerumettede fettsyrer pr 100g | 0.00 |
| Karbohydrater pr 100g | 72.00 |
| - Sukkerarter pr 100g | 1.00 |
| Kostfiber pr 100g | 3.00 |
| Protein pr 100g | 12.50 |
| Salt pr 100g | 0.00 |
InneholderKan inneholde spor av
| Gluten | ||
|---|---|---|
| Hvete gluten | ||
| Sennep | ||
| Soya | ||
| Bløtdyr | ||
| Egg | ||
| Fisk | ||
| Bygg gluten | ||
| Havre gluten | ||
| Khorasanhvete gluten | ||
| Rug gluten | ||
| Spelt gluten | ||
| Lupiner | ||
| Melk | ||
| Nøtter | ||
| Hasselnøtter | ||
| Kasjunøtter | ||
| Macademiannøtter | ||
| Mandler | ||
| Paranøtter | ||
| Peanøtter | ||
| Pekannøtter | ||
| Pistasienøtter | ||
| Valnøtter | ||
| Selleri | ||
| Sesamfrø | ||
| Skalldyr | ||
| Svoveldioksid eller sulfitter |